Рецепт штруделя с вишней: пирог из лаваша за несколько минут

Рецепт штруделя с вишней из лаваша интересен не только из-за его восхитительного вкуса, но и благодаря малым временным затратам на его создание.

• Как приготовить штрудель с семгой: классический рецепт полезного блюда

Поверьте, чтобы приготовить штрудель в духовке, вам не придется долго замешивать тесто, искать особенную начинку или использовать особые инструменты. Все необходимое уже под рукой и вполне доступно каждой хозяйке.

На самом деле, рецепты пирогов из лаваша могут модифицироваться по желанию мастера. Все зависит от вашей фантазии. Если хотите, можете заменить вишню на абрикос. От такой выпечки все близкие определенно придут в неописуемый восторг.

Ингредиенты

• Вишня — 300 г;
• Сахар — 40 г;
• Лаваш тонкий — 120 г;
• Сахар ванильный;
• Яйцо — 1 шт;
• Крахмал — 1 ч.л;
• Молоко - 1 ст.л;
• Пудра сахарная — 1 ст.л.

Рецепт штруделя с вишней из лаваша

1. Поставьте духовку разогреваться до 180 градусов, чтобы она была готова к выпеканию.
2. Очистите вишню от косточек, а затем притрусите их сахаром, чтобы удалить из нее лишнюю жидкость.
3. Яйцо, молоко и ванильный сахар взбейте до однородной массы.
4. Когда вишня отдаст сок, заберите плоды, а жидкость слейте. Перемешайте все с крахмалом.
5. Нанесите на лаваш яичную смесь, а сверху разложите равномерным слоем вишневую начинку и скрутите штрудель.
6. Верхнюю часть как следует смажьте яйцом с молоком и сахаром, чтобы добиться хрустящей аппетитной корочки.
7. Выпекайте штрудель не более 20 минут в духовке. По готовности рекомендуем притрусить его сахарной пудрой.

Ранее мы поделились кулинарной хитростью, которая поможет испечь штрудель по-одесски. Секрет опытных кулинаров позволяет сохранить тесто эластичным, но одновременно добиться того самого хруста во время поедания.