Необычный вариант популярного блюда: готовим котлеты с консервированной сардиной и картофелем

Любителям рыбы обязательно нужно попробовать это блюдо – котлеты с консервированной сардиной и картофелем. Предлагаем рецепт, который позволит насладиться необычными, на первый взгляд, вкусами.

• Вкусные гречаники: как приготовить традиционное украинское блюдо

Ингредиенты

• картофель - 5 шт.
• сардины в масле - 200 г
• чеснок, зубчики - 2 шт.
• лавровый лист - 2 шт.
• масло сливочное 73% - 30 г
• соль - по вкусу
• перец черный молотый - по вкусу
• смесь специй - по вкусу
• лук репчатый - 60 г

Способ приготовления

1. На разогретой с маслом сковороде спассеруйте нарезанные лук и чеснок несколько минут. Добавьте специи.
2. Добавьте в сковороду мелко нарезанный картофель. Готовьте в течение 5 минут.
3. После этого добавьте кусочки рыбы и лавровый лист, перемешайте. Влейте полстакана кипятка и тушите под крышкой в течение 15 минут.
4. Полученную смесь перелейте в отдельную миску.
5. Разомните массу с помощью пестика для пюре. При необходимости добавьте специи, соль и перец. Сформируйте котлетки и обжарьте на сковороде до готовности.

Ранее мы писали рецепт рубленых котлет с сыром. Это настоящая находка для опытных кулинаров, ведь так быстро блюда с мясом готовят только знающие хозяйки.