Стейки из цветной капусты: вкусно и минимум калорий. Видеорецепт

Пробовали ли вы когда-нибудь приготовить стейки из цветной капусты?

Это очень вкусно и полезно. Рецептом поделилась фудблогер Ольга Головина в своем Инстаграме.

• Изысканная закуска к столу: видеорецепт сырного рулета с курицей

Ингредиенты:

• цветная капуста - 1 шт.
• масло подсолнечное - 2 ст.л.
• оливковое масло - 2 ст.л.
• копченая паприка - 1/2 ч.л.
• сушеный чеснок - 1/2 ч.л.
• кориандр - 1/4 ч.л.
• мед - одна неполная чайная ложка
• соль - 1/3 ч.л.
• бальзамический уксус - 1 ч.л.

Приготовление

1. Для начала удаляем из капусты лишние листья и вырезаем из середины 3-4 куска капусты толщиной около 1-1,5 см.
2. На сковородке нагреваем масло и обжариваем стейки с 2 сторон до золотистого цвета несколько минут на среднем огне.
3. Для маринада нужно смешать оливковое масло, специи, бальзамический уксус, мед и соль.
4. Смазываем им стейки перед выпеканием.
5. Выпекаем 30 минут при 180°.
6. Можно посыпать цветную капусту миндалем.

Приятного аппетита!

Ранее мы готовили сырную закуску с перцем. Видеорецепт.