Обед по-итальянски: готовим запеченный омлет-фритату. Видеорецепт

Фриттата – это итальянский вариант омлета, к которому добавляют овощи, сыр, колбасы или мясо и запекают в духовке. Украинская блогерша Светлана Левицкая поделилась простым способом приготовления, с которым справится каждый.

• Бутики пиццы с кетчанезом: видеорецепт

Детали

Ингредиенты:

Заливка:

• яйца – 10 шт
• соль, перец
• пучок рубленой петрушки
• тертый сыр – 50 г
• сливки – 200 мл

Овощная начинка:

• луковица
• 1/2 болгарского перца
• десяток помидоров черри
• ложка сливочного масла или гхи

Способ приготовления:

1. Тушим овощи в масле минут 5-10 на высоком огне постоянно помешивая, до размягчения, добавлять помидоры лучше в самом конце перед заливкой.
2. Заливаем яйца, на высоком огне слегка перемешиваем смесь, чтобы овощи распределились равномерно.
3. Запекаем в разогретой до 160 градусов духовке 30 минут.

Также мы делились видеорецептом мясного штруделя с гарниром.