Диктовали каждый шаг: капитаны взяли под контроль кухню "МастерШеф-17"

Десятый выпуск "МастерШеф-17" стал продолжением сложного десертного испытания 9 выпуска – участникам нужно было создать блюда, фактически "добывая" сахар без его прямого использования. Задание оказалось непростым, и не все смогли справиться с балансом вкуса и презентации.

• Карамельный парад и взрывные комбинации: новый кулинарный вызов "МастерШеф-17"

Детали

• Десерт Валерии, которая подала сантанаре с чурчхелой: блюдо получилось вкусным, хотя профитроли имели неравномерный цвет.
• Вячеслав удивил блинчиками с кремом и соусом из фруктовой пастилы – вкус удался, но внешний вид подвёл.
• Карина приготовила разобранный трайфл с крем-чизом и желе – гармоничный на вкус, но слабый в подаче.

• Инна приготовила тарт со сгущённым кремом и манговым желе, но блюдо выглядело неаккуратно – манго было нарезано грубо.
• Оксана удивила "сэндвичами" на основе теста наполеон с заварным кремом – именно это блюдо стало лучшим в выпуске.
• Игорь подал десерт "Але-верди" на основе крем-чиза с банановым сиропом – интересно, но без вау-эффекта.

• Оля приготовила мороженое с персиками и бисквит – вкус неплохой, но текстура подвела.
• Алина создала десерт с розовым кули и бисквитом – нежно и удачно по вкусу.
• Полина сделала йогуртовый торт, но бисквит не поднялся, что испортило результат.

• Юлия подала разобранный десерт с лимонным курдом и шоколадным мороженым – крем не впечатлил вкусом.
• Артур приготовил торт с лаймом, но бисквит оказался неудачным.
• Денис сделал чизкейк с лимонно-вишнёвым курдом – красивая подача и сбалансированный вкус.

• Андрей представил десерт "Трещина в гармонии" – тарталетка горчила, и крем не соответствовал ожиданиям.
• Александр приготовил фисташковый десерт с апельсиновой основой и кремом из маскарпоне – одна из лучших работ без заметных недостатков.
• Анна сделала шоколадный чизкейк – хорошо сбалансированный и приятный на вкус.

• Никита подал профитроли с карамелью, но она получилась тягучей вместо хрустящей.
• Мария приготовила десерт "Драген-боул", использовав готовый маршмеллоу – блюдо выглядело непрофессионально и было недоработано.

В результате неудачных блюд несколько участников получили чёрные фартуки, среди них: Полина, Артур и Мария. В то же время Оксана, которая выступала последней, доказала: финал может изменить всё – её десерт стал лучшим.

Во втором конкурсе участников ждало командное испытание с дистанционным управлением: капитаны – Карина, Андрей и Юлия. Им предстояло руководить процессом из отдельной комнаты через микрофоны.

Задание усложнялось ограниченным доступом к кухонным зонам и постоянным напряжением в командах. Эмоции зашкаливали: участники спорили, не могли прийти к согласию, а борьба за победу стала настоящим испытанием не только кулинарных навыков, но и выдержки.

Уже с первых минут в студии возникает напряжение – участники начинают спорить между собой, стараясь доказать свою правоту. В команде звучит мнение, что они говорили больше всех, а жёлтая команда – меньше всех.

Однако в ситуацию вмешивается Владимир, который следил за процессом. Он отмечает, что всё было иначе: именно жёлтый капитан говорил значительно меньше, чем это пытаются представить синие. Несмотря на споры, блюдо синей команды получает высокую оценку – оно оказывается вкусным.

Далее презентует жёлтая команда. Рыба получается удачной – вкусная и хорошо приготовленная, соус также на уровне. Единственная деталь, которая портит общее впечатление – огурец нарезан кружочками, хотя по задумке должен был быть соломкой. В целом блюдо получает положительные отзывы.

Следующими идут красные. Ньокки получаются недоработанными – текстура неидеальная, а соуса заметно мало. В результате блюдо выглядит слабее конкурентов. Также отмечается, что красная команда больше всех спорила во время приготовления, особенно активно говорил капитан Андрей, но результат оказался худшим среди трёх команд.

Побеждает синяя команда – их блюдо признано лучшим. В результате команда получает преимущество и снимает чёрный фартук с Артура. А красная команда получает сразу два чёрных фартука.
В них попадают: Андрей (капитан) и Александр (который готовил ньокки).

Жёлтая команда показала средний, но стабильный результат, в то время как синие смогли собраться и выиграть испытание, несмотря на внутренние конфликты.

Кстати, телеведущие Екатерина Осадчая и Юрий Горбунов трогательно поздравили украинцев с Вербным воскресеньем, поделившись семейным видео, снятым в кругу родных вместе с детьми.

Похожие новости, которые могут вас заинтересовать:

• Nemo исполнили песню Владимира Ивасюка на концерте Jerry Heil
• Дзидзьо зарядил сеть пасхальным настроением: праздничное видео взорвало соцсети
• Ziferblat открыли новую эру альбома "Меланхолия" трогательным синглом о прощании с родным домом