"МастерШеф-16", выпуск 15: стратегическая кухня, битва сердец и напряжённый кулинарный финал

В пятнадцатом выпуске "МастерШеф-16" участникам пришлось проявить не только кулинарное мастерство, но и стратегическое мышление. Главное задание – пять раундов, в каждом из которых команды работают с тремя разными продуктами. Команды формируются жеребьёвкой: синие выбирают наборы, а красные их составляют. На приготовление блюд давалось полтора часа, а каждые 10 минут красная команда должна была приносить новые ингредиенты.

• "Холостяк 14": Тарас выбрал финальную четвёрку – теперь им пора познакомить его с родителями

Детали

Команды и капитаны:

Синяя команда – капитан Виктория, а у красной команды – капитан Галина, которая берёт себе в помощники Еву. Красные сразу ставят запекаться свёклу, чтобы иметь универсальный гарнир для следующих блюд.

Пять раундов и по три ингредиента:

1-й раунд:

• Синие: морковь, имбирь, апельсин;
• Красные: свёкла, лук, острый перец.

2-й раунд:

• Красные: зелень, куриное филе, сахар;
• Синие: масло, грибы, чеснок.

3-й раунд:

• Красные: яблоко, огурец, фундук;
• Синие: смородина, чили, панировочные сухари.

4-й раунд:

• Синие: помидоры, филадельфия, молоко;
• Красные: яйца, селёдка, сливки.

5-й раунд:

• Красные: картофель, рис, мука;
• Синие: агар-агар, камамбер, йогурт.

Блюда команд:

• Красная команда: курица сувид с сальсой из огурца, крамблом из риса и картофелем пай.
• Синяя команда: роза из моркови, морковное пюре и цитрусовая сальса.

Победу одержала синяя команда, ведь красные не смогли гармонично соединить все ингредиенты.

Шеф-нож за креативные решения получила Дарья. В чёрные фартуки попали Ева и Галина из красной команды.

Второе задание: конкурс любви и взаимности

Участников ждал тёплый, но в то же время сложный конкурс. Главный ингредиент этого раунда – любовь. Вместе с самыми близкими людьми они должны были приготовить блюда, важные для их отношений. Готовили не сами участники – управляли с балкона, а их родные воплощали всё на кухне.

Блюда пар:

Сашко с мамой – трайфл "Красный бархат" с ягодной пропиткой;

Евгений с другом – биф Веллингтон из свиной вырезки (мясо немного не доготовилось);

Дарья с мужем – медовик;

Ева с бывшим парнем – ленивые вареники с матчей, лаймом и заварным кремом (судьи в восторге);

Вика с парнем – шу с маскарпоновым кремом, солёной карамелью и кракелином (очень высокая оценка);

Галина с подругой – бацелым;

Александр с тётей – борщ;

Гарик с сестрой – мульги-пудер и мульги-капс в сочетании;

Лучшие оценки получили блюда Евы и Дарьи, но абсолютной победительницей стала Виктория. Она вместе с парнем получили подарки: электрочайник и кухонные приборы. В чёрные фартуки попали Евгений и Гарик.

Битва чёрных: кулинария против стресса

Чтобы приступить к приготовлению, участники должны были справиться со своими нервами. Их пульс контролировали – как только он повышался, они отправлялись в антистресс-комнату. Помогал им психотерапевт Владислав Захаров – участник 14 сезона.

Ингредиенты под коробками – это подсказки для участников:

Под коробками были одинаковые ингредиенты: бананы, орехи, мята, шоколад, рыба, рис, квашеная капуста, шпинат, чечевица. Нужно было выбрать три или больше и приготовить блюдо ресторанного уровня за 1,5 часа – это мог быть либо десерт, либо основное блюдо.

Блюда участников:

Ева: банановый хлеб с миндалём, финиковая карамель, фламбированный банан и крем;

Гарик: солёные сырники с авокадо и лососем;

Евгений: гомбовцы с банановым кремом и сыром;

Галина: лосось в апельсиновой глазури и чечевица на бульоне.

Вердикты судей:

Блюдо Евы получилось интересным и почти безупречным, но банан остался немного недожаренным. Десерт Евгения был выполнен вкусно, однако сыр в нём оказался немного пустым по текстуре. У Гарика в сырниках остался сырой творог, авокадо было нарезано слишком крупно, а баланс вкусов – нарушен, блюдо не соответствовало уровню основного. Зато Галина смогла идеально приготовить лосося, продемонстрировав победу над эмоциями и показав технику.

По итогам испытания лучшее блюдо приготовила именно Галина. Ева также подала вкусную работу, а Евгений – удачный десерт, и они надели белые фартуки, а вот Гарик Носач, к сожалению, покидает проект на этой неделе.

Редакция писала, что на восьмой неделе шоу "Холостяк 14" напряжённость в доме достигла пика: между Надин и Дашей вспыхнул громкий конфликт, после которого Надин даже заявила о намерении покинуть проект. Пока в доме бушевали страсти, Тарас Цымбалюк провёл почти сказочное свидание с Настей – провёл её по своим самым любимым местам Киева и завершил встречу нежным, но страстным поцелуем.

Ещё статьи, которые могут заинтересовать:

• Почему Евровидение может потерять крупнейших финансистов из-за конкурса в Вене?

• рф уничтожила павильон СТБ: разрушена локация, на которую выходили "Зважені та щасливі" и десятки других шоу

• Кто стал неожиданным лидером, а кто провалом