"МастерШеф-17": замороженный вызов – кто выжил на ледяной кухне

Битва чёрных фартуков на "МастерШеф-17" на этот раз превратилась в настоящий ледяной экстрим. Александр, Полина, Игорь, Алина, Карина и Инна столкнулись с неожиданным испытанием: замороженная кухня, прилавок покрыт льдом и огромная глыба, внутри которой – кухонные инструменты.

• Концерт во Львове превратился в неожиданное выяснение школьных счетов Козловского

Детали

Судьи эффектно появились на лыжах, задав атмосферу испытания. Все продукты были заморожены, а щипцы для удаления рыбьих костей – спрятаны во льду.

Задание звучало просто только на первый взгляд: приготовить одно основное блюдо из рыбного филе с соусом и гарниром. Но прежде ингредиенты нужно было правильно и экологично разморозить. Главное условие – ни одной косточки в готовом блюде. На всё – только полтора часа и никакого доступа к продуктовой.

Алина выбрала толстолобика, Игорь – амура, Полина готовила ту же рыбу вместе с ним, а Александр также остановился на амуре. Участники быстро столкнулись с главной проблемой речной рыбы – большим количеством мелких костей, которые практически невозможно полностью удалить.

Вердикты судей:

• Полина не справилась: её пюре оказалось зернистым и недоработанным, горох – сырым, соус – слишком кислым, а рыба – недосоленной и неаккуратной. Кроме того, в блюде нашли кость.
• Инна также разочаровала: неудачная презентация и неправильная консистенция пюре испортили впечатление, хотя сам карп был хорошо приготовлен.
• Александр показал средний результат: гарнир имел странный привкус и не совсем сочетался с блюдом, но в целом выглядел неплохо.

• Зато Игорь приятно удивил: его соус из цветной капусты оказался удачным, а филе – идеально прожаренным. Блюдо было вкусным и технически сильным.
• Карина продемонстрировала уверенный результат: её соус получился вкусным, а рыба – хорошо приготовленной, без критических ошибок.
• Алина же поразила ещё больше – аккуратно обработанный кусок рыбы, чистая техника и гармоничный вкус сделали её блюдо одним из лучших.

Настоящими лидерами испытания стали Игорь и Алина – их блюда судьи назвали безупречными, и оба заслуженно получили белые фартуки. Инна и Карина также справились с крайне сложным заданием: они смогли правильно подготовить рыбу и подать её без единой косточки, за что получили свои белые фартуки.

Александр хоть и не был среди фаворитов, но выполнил все ключевые условия конкурса, поэтому тоже поднялся на балкон.

А вот Полина в этот раз не справилась с вызовом. Ошибки в блюде оказались критическими, и именно она покинула проект.

Ранее мы сообщали, что имя Dua Lipa давно вышло за пределы музыкальных чартов и сценического образа. Артистка последовательно демонстрирует, что её влияние – это не только хиты, но и реальные действия. На этот раз она присоединилась к сбору средств на транспорт для украинских защитников, сделав вклад, который имеет практическое значение на передовой.