"МастерШеф-17": заморожений виклик - хто вижив у льодовій кухні

Битва чорних фартухів у "Мастер-Шеф-17" цього разу перетворилася на справжній крижаний екстрим. Олександр, Поліна, Ігор, Аліна, Карина та Інна опинилися перед несподіваним викликом: заморожена кухня, лавка вкрита льодом і величезна брила, всередині якої – кухонні інструменти.

• Концерт у Львові перетворився на несподіване з’ясування шкільних рахунків Козловського

Деталі

Судді ефектно з'явилися на лижах, задавши атмосферу випробування. Усі продукти були заморожені, а щипці для видалення риб'ячих кісток – заховані в льоді.

Завдання звучало просто лише на перший погляд: приготувати одну основну страву з рибного філе, соусом і гарніром. Але перед цим інгредієнти потрібно було правильно та екологічно розморозити. Головна умова – жодної кісточки у готовій страві. На все – лише півтори години і жодного доступу до продуктової.

Аліна обрала товстолоба, Ігор —-- амура, Поліна готувала ту ж рибу разом із ним, а Олександр також зупинився на амурі. Учасники швидко зіткнулися з головною проблемою річкової риби – великою кількістю дрібних кісток, які майже неможливо повністю видалити.

Вердикти суддів:

• Поліна не впоралася: її пюре виявилося зернистим і недопрацьованим, горох – сирим, соус – надто кислим, а риба – несолоною та неохайною. До того ж у страві знайшли кістку.
• Інна також розчарувала: невдала презентація і неправильна консистенція пюре зіпсували враження, хоча сам короп був добре приготований.
• Олександр показав середній результат: гарнір мав дивний присмак і не зовсім поєднувався зі стравою, але загалом виглядав непогано.

• Натомість Ігор приємно здивував: його соус із цвітної капусти виявився вдалим, а філе – ідеально просмаженим. Страва була смачною та технічно сильною.
• Карина продемонструвала впевнений результат: її соус вийшов смачним, а риба – добре приготованою, без критичних помилок.
• Аліна ж вразила ще більше – акуратно оброблений шматок риби, чиста техніка і гармонійний смак зробили її страву однією з найкращих.

Справжніми лідерами випробування стали Ігор та Аліна – їхні страви судді назвали бездоганними, і обидва заслужено отримали білі фартухи. Інна та Карина також впоралися із надскладним завданням: вони змогли правильно підготувати рибу та подати її без жодної кісточки, за що отримали свої білі фартухи.

Олександр хоч і не був серед фаворитів, але виконав усі ключові умови конкурсу, тому також піднявся на балкон.

А от Поліна цього разу не впоралася з викликом. Помилки у страві стали критичними, і саме вона покинула проєкт.

Раніше ми повідомляли, що ім'я Dua Lipa давно виходить за межі музичних чартів і сценічного образу. Артистка послідовно демонструє, що її вплив – це не лише про хіти, а й про реальні дії. Цього разу вона долучилася до збору коштів на транспорт для українських захисників, зробивши внесок, який має практичне значення на передовій.