Три ознаки того, що цибулю вже можна копати

В липні та серпні пора копати цибулю. Період для цієї роботи доволі великий. Це пояснюється тим, що процес дозрівання овоча залежить від сорту, погодних умов та регіону вирощування. Тож якщо ви хочете отримати ідеальну цибулю, вам не варто орієнтуватися на календар. Краще зверніть увагу на зовнішні ознаки. Саме вони підкажуть, чи готова ваша цибулька.

• Літнє підживлення хризантем: секрет пишного та яскравого цвітіння

На незрілому овочі з часом шийка так і не підсихає. Залишаючись зеленою, вона стає чудовим середовищем для мікробів та грибкових інфекцій. Тож для зберігання до весни така цибуля не підходить.

Дуже пізно копати овоч теж не варто. Особливо, якщо під кінець сезону у вашому регіоні багато дощів. Через вологу цибуля може знову пустити корінці та піти в ріст. Для тривалого зберігання до весни такий овоч взагалі не підходить.

Тож все ж таки потрібно копати вчасно.

Ознаки зрілості цибулі

Загалом таких маркерів є три. Їх дуже легко помітити неозброєним оком.

Перо масово лягає на землю. Цю ознаку помітити найлегше. Якщо 60–80% цибулиного пір’я лежить на землі, значить овоч виходить у фазу дозрівання. Всі поживні речовини з листя встигли перейти в головку.

Шийка стала тонка та висохла. Ви побачите це, якщо звернете увагу на місце з'єднання цибулини з надземною частиною (пером).

Колір цибулі став характерним. Перевірити це можна, витягнувши одну голівку на пробу. Якщо верхня захисна луска абсолютно суха, виглядає “паперовою” та характерно шурхотить, значить овоч достиг. Колір лушпиння має відповідати заявленому сорту

До копання цибулі необхідно готуватися. За два-три тижні тижні до цього припиніть поливати цибулю. Це потрібно для того, щоб рослина перейшла в стан спокою. Копайте цибулю в сонячний теплий сухий день. Рвати руками не потрібно, адже ви можете відірвати шийку, а потім не знайти голівку.

В яких умовах потрібно зберігати цибулю

Городниця з Житомира Ніна Панасюк зазначає, що для тривалого зберігання цибулі важливо підтримувати стабільний мікроклімат. Якщо температура та вологість будуть в нормі, то цибуля взимку не буде гнити, проростати та всихати. Найкраще зберігати овоч при +7 до +13 градусів Цельсія.

В холодильнику тримати цибулю не варто, адже при низьких температурах вона цвіте та стає солодкуватою.

Також можна робити з цибулі заготовки на зиму. Зокрема, смажену цибулю консервують, щоб потім використовувати для вареників, супів та інших страв.

Раніше ми писали про те, як змусити помідори дозрівати швидше. У серпні–вересні, коли нічні температури опускаються нижче +10–12°C, а на листі з'являються перші ознаки фітофтори, зволікання коштує значної частини врожаю. Тож може виникнути потреба у прискоренні дозрівання томатів. Цей процес можна стимулювати. Зробити це досить просто.