Пік ще не пройдено: експерт прогнозує подальше зростання ціни на цибулю

В Україні продовжують дорожчати овочі. Зараз проходить пік цін у зв'язку з сезонним вичерпанням запасів, але через війну ця ситуація погіршилася ще більше. Найбільше цінових рекордів побила цибуля, яка вартує шалених грошей за кілограм і б'є по гаманцям українців. Втім, фахівці не поспішають заспокоювати і прогнозують, що ціна на цибулю продовжить зростати.

• Черговий рекорд: ціна на популярний овоч зросла майже у чотири рази

Деталі

Заступник керівника Всеукраїнської аграрної ради Денис Марчук повідомив, що пік зростання цін на цибулю ще не пройдено, адже до нового врожаю ще досить далеко. Свої запаси Україна вже фактично використала й зараз триває пошук альтернативи на зовнішніх ринках. Зокрема йдеться про Узбекистан, Таджикистан та інші країни, які спеціалізуються на її вирощуванні.

Але виникає проблема: ми не єдині покупці. В Європі через посуху цибуля теж не вродила. Європа, яка більшою мірою постачала її з Польщі та Нідерландів, сьогодні теж у пошуках цибулі. Тому на зовнішніх ринках закупівельна ціна на неї є досить високою. Відповідно, коли вона вже приїжджає в Україну, то коштує досить дорого, - розповів Марчук.

Також він повідомив, що не останнє значення відіграли і погодні умови під час збору врожаю.

Коли ми заготовляли врожай, збирали його з полів, осінь була доволі прохолодною, дощило. Це вплинуло на якість товару і його зберігання, - зазначив фахівець.

Але головною причиною все ж є війна і тимчасова окупація півдня України. Адже Херсонщина й Запоріжжя зазвичай забезпечували потік різних категорій овочів, фруктів і ягід.

Цей потік суттєво зменшився, що зараз можемо бачити на прикладі цибулі, яка сьогодні демонструє колосальне зростання. І це зрозуміло, тому що 35 % поставок цибулі в Україні давала Херсонщина. Зараз цього, на жаль, немає, - сказав аграрій.

Звільнення частини Херсонщини поки не дає надії на поліпшення ситуації, адже поля заміновані і ситуація дуже складна. І якщо якісь підприємства й запрацюють, то це дасть незначний відсоток, який "не буде відігравати значної ролі в масштабах України."

Він повідомив, що дорожчає майже весь борщовий набір. Найбільше зростання демонструють морква, капуста та цибуля. Єдиним овочем, який на сьогодні залишається більш-менш стабільним у ціні є буряк. Його зібрали достатньо й занадто великого попиту немає.

Однак, вже влітку можна очікувати певного зниження цін, коли буде достатньо власних овочів, вирощених у відкритому ґрунті. Усе залежатиме від часу збору тієї чи іншої культури. Насичення ринку й збільшення пропозицій автоматично зробить городину не такою дорогою.

Перший заступник Міністра аграрної політики та продовольства України Тарас Висоцький також відповів на болюче питання українців: чому так здорожчали овочі, та коли подешевшають.