Чи потрібно приймати синтетичний вітамін С?

Вітамін С або аскорбінова кислота необхідний для синтезу колагену, L-карнітину і нейромедіаторів. Він бере участь у білковому обміні, а також є сильним антиоксидантом, відіграє важливу роль у імунній функції та покращує засвоєння негемового заліза. Так як наш організм не синтезує його самостійно, то людина має брати його із харчування або дієтичних добавок.

• Як харчуватися людям, що страждають від запальних захворювань кишківника

Деталі

Чи є корисною підвищена доза вітаміну С? На це питання відповіла лікар-гастроентеролог Євгенія Белінська. Вона зазначила, що інформація про користь вживання підвищеної дози вітаміну С зустрічається, проте жодне з досліджень на цю тему не продемонструвало очікуваних ефектів.

Лікарка відмітила, що дефіцит вітаміну С дійсно призводить до негативних наслідків, зокрема, до цинги. Проте в сучасному світі ця хвороба зустрічається надзвичайно рідко.

Гастроентеролог торкнулася теми аналізів. Вона вказала на те, що аналіз крові на вітамін С не входить до жодних рекомендацій, бо відображає споживання аскорбінової кислоти напередодні обстеження, а не депо в організмі.

Вона також зазначила, що краще вживати вітамін С з їжі. Порадила їсти салат з червоним перцем та смородину.

Раніше ми писали про те, чи корисно вживати протеїнові коктейлі та батончики.