Сир. Як вводити в прикорм малюку? Базові правила (ІНФОГРАФІКА)

Редакція META.UA продовжує цікавитися та публікувати топові рекомендації профільних спеціалістів на тему здоров'я та його покращення.

• Як правильно мріяти і як навчити цьому дітей: поради JuniorS (ІНФОГРАФІКА)

Деталі

Сьогодні редакція публікує поради ГО «Асоціація дорослого та дитячого харчування», яку заснувала дієтолог та ендокринолог Наталія Самойленко.

Як і коли знайомити немовлят із сиром?

Більшість дітей готові почати їсти тверду їжу приблизно в 6 місяців. Молочні продукти є поширеним алергеном, тому вони повинні бути введені в меню поступово‼️Після того, як ваша дитина спробувала та сприйняла кілька менш алергенних продуктів (наприклад, овочі чи каші), можна переходити до молока та молочних продуктів.

Незважаючи на те, що сир багатий поживними речовинами, майте на увазі, що більшість видів містять додатковий натрій (тобто сіль), що перевищує добову потребу дитини.

З якого сиру краще починати?

Почніть з варіантів, які є м’якими, легко подрібнюються або розтираються – вони становлять меншу небезпеку задухи.

Купуючи сир, обирайте:

• виготовлений з пастеризованого молока

- молочні продукти, виготовлені з сирого молока та сири з пліснявою можуть бути заражені лістерією і викликати захворювання

• з низьким вмістом солі (менше 100 мг натрію на 100 г)
• не знежирений
• з незбираного молока (в ідеалі)
• справжній сир, а не сирний продукт чи плавлений сир

Підходять молоді м’які сири, наприклад свіжа моцарела, адигейський, кисломолочний сир, рікотта.

Витримані сири: пармезан, пекоріно, а також сири, приготовані в розсолі - фета, бринза, як правило, мають найбільший вміст натрію. Такі сири слід пропонувати лише після 12 місяців в невеликих кількостях.

Як і у випадку з усіма звичайними алергенами, почніть з невеликої кількості окремо для перших кількох порцій, і якщо немає побічної реакції, поступово збільшуйте кількість у наступних порціях.

Уникайте давати своїй дитині шматочки твердого сиру, оскільки це може викликати задуху. Краще їх подрібнити або натерти.

Їжа для печінки: Як їй допомогти? За що вона подякує вам? (ІНФОГРАФІКА).