Дієта пам'яті. Що їсти, щоб покращити здоров’я мозку?
Дієта MIND може стати відповіддю
Вона поєднує елементи середземноморської дієти та дієти DASH, яку рекомендують при гіпертонії
Редакція META.UA продовжує цікавитися та публікувати топові рекомендації профільних спеціалістів на тему здоров'я та його покращення.
Деталі
Сьогодні редакція публікує поради ГО «Асоціація дорослого та дитячого харчування», яку заснувала дієтолог та ендокринолог Наталія Самойленко.
Що їсти, щоб покращити здоров’я мозку? Дієта MIND може стати відповіддю.
Вона поєднує елементи середземноморської дієти та дієти DASH, яку рекомендують при гіпертонії.
Дієта MIND була створена в 2015 році, щоб допомогти запобігти деменції та уповільнити втрату функцій мозку, яка може статися з віком. Однак такий спосіб харчування має інші позитивні побічні ефекти, які виходять за межі мозку.
Ось що говорить наука про користь для здоров’я:
- Низький ризик хвороби Альцгеймера та уповільнення зниження когнітивних функцій з віком
- Зміцнення здоров'я серця та зниження ризику серцево-судинних хвороб
- Зменшення хронічного запалення та ризику раку
- Покращення здоров’я кишківника
- Підтримка нормального рівня цукру в крові
Дієта MIND відрізняється від інших дієт, оскільки це більш довгостроковий підхід до оздоровлення, а не швидке вирішення проблеми. Крім того, вона пропонує лише список продуктів із щоденними та тижневими порціями, але НЕ вказує їх розмір.
Вона зосереджена на продуктах, багатих певними вітамінами, мінералами та антиоксидантами, які допомагають захистити мозок і зменшити запалення:
- Зелені листові овочі – 6+ порцій на тиждень
- Інші овочі – 1+ порція на день
- Горіхи – 5+ порції на тиждень
- Ягоди, особливо темного кольору – 2+ порції на тиждень
- Бобові (квасоля, сочевиця, нут) – 4+ порції на тиждень
- Цільнозернові продукти (хліб та каші) – 3+ порції на день
- Риба – 1+ порція на тиждень
- Птиця – 2+ порцій на тиждень
- Оливкова олія – як основний жир для приготування їжі та заправки готових страв
Червоне вино було в складі 15 оригінальних дієтичних компонентів дієти MIND, так як його помірна кількість пов’язана з когнітивним здоров’ям. Однак зараз воно виключене з міркувань безпеки. Вплив алкоголю на людину є складним, тому загальні рекомендації неможливі.
Продукти, яких слід обмежити:
- Червоне м'ясо – до 3-4 порцій на тиждень
- Вершкове масло – не більше 1 ст.л. на день
- Твердий сир – 1 раз на тиждень
- Випічка та солодощі – до 4 разів на тиждень
- Смажена та фаст-фуд їжа – уникати максимально
Дієта MIND є простим та ефективним способом збереження здоров'я мозку на довгі роки. Почніть сьогодні - ваше майбутнє "я" подякує вам за це!
Не пропустіть цікавинки!
Підписуйтесь на наші канали та читайте новини у зручному форматі!
