Дієтологи назвали переваги оливкової олії, на які рідко звертають увагу
Споживання оливкової олії позитивно впливає на роботу мозку, покращуючи когнітивні функції
Чи є користь від оливкової олії / Фото: fabrikasimf/Freepik
Олії часто отримують погану репутацію через їхню високу калорійність, адже деякі з них містять трансжири, які можуть збільшувати ризик серцево-судинних захворювань.
Деталі
Однак, для підтримки здорового життя ми потребуємо жири у раціоні. Вони забезпечують організм енергією, підтримують роботу клітин, захищають органи, допомагають утримувати тепло, поглинають поживні речовини та виробляють гормони, повідомляє Американська кардіологічна асоціація.
Проте не всі олії однакові — кожна має свій унікальний поживний профіль та користь.
Оливкова олія є однією з найпопулярніших для приготування їжі. Але чи є вона корисною? Ось що каже експерт.
Чи корисна оливкова олія?!
Оливкова олія є однією з найчастіше рекомендованих олій з багатьох причин і без значних суперечок, говорить Кет Бенсон, зареєстрована дієтологиня з компанії Top Nutrition Coaching.
Олія видобувається з оливок і є багатою на ненасичені жирні кислоти, особливо на олеїнову кислоту — ненасичену жирну кислоту, що зменшує запалення при вживанні
Вона також допомагає засвоювати важливі жиророзчинні вітаміни, такі як вітамін D, вітамін A, вітамін E та вітамін K.
Оливкова олія багата антиоксидантами, які допомагають боротися з пошкодженнями в організмі різними способами
Дослідження пов'язують споживання оливкової олії з поліпшенням серцево-судинного здоров'я, зменшенням болю у суглобах, покращенням роботи мозку та іншими позитивними ефектами.
Чи може оливкова олія бути шкідливою?
Все залежить від ваших цілей.
Як і будь-який жир, оливкова олія є висококалорійною, що може бути дуже корисним при спробах відновити або збільшити вагу залежно від кількості, яку споживаєте, зазначає Бенсон.
Проте, звісно, надмірне споживання може призвести до набору зайвої ваги. Тому контроль порцій є важливим. Краще вживати оливкову олію в помірній кількості, як для здоров'я, так і для покращення смаку
Раніше ми розповідали, навіщо використовувати винний оцет для здоров’я.
Не пропустіть цікавинки!
Підписуйтесь на наші канали та читайте новини у зручному форматі!
