В одному з навчальних закладів Києва зареєстровано 5 випадків гострої кишкової інфекції

17 вересня в Дніпровському районі м. Києва зареєстровано 5 випадків гострої кишкової інфекції серед учнів одного із загальноосвітніх навчальних закладів столиці.

Деталі

Усі хворі були бактеріологічно обстежені на кишкову групу інфекцій та перебувають на лікуванні в медичних закладах міста, повідомив Київський міський центр контролю та профілактики хвороб.

Гострі кишкові інфекції — одні з найпоширеніших інфекційних захворювань, які можуть призвести до серйозних ускладнень, особливо у дітей. Зазвичай такі хвороби спричиняють бактерії або віруси, що потрапляють в організм людини із зараженою їжею чи забрудненою водою, а також у разі недотримання гігієни рук.

Симптоми гострих кишкових інфекцій:

• слабкість
• підвищення температури
• біль у животі
• блювота і діарея

Профілактика гострих кишкових інфекцій

Підтримуйте чистоту:

• мийте руки перед тим, як брати продукти чи готувати їжу
• мийте руки після відвідування туалету
• вимийте і продезінфікуйте всі поверхні та кухонне приладдя, які використовуєте для приготування їжі
• захищайте кухню і продукти від комах, гризунів та інших тварин

Відокремлюйте сиру їжу від готової:

• відокремлюйте сире м’ясо і морепродукти від інших харчових продуктів
• для обробки сирих продуктів користуйтеся окремим кухонним приладдям, зокрема ножами і обробними дошками
• зберігайте продукти у закритому посуді, щоб уникнути контакту між сирими і готовими продуктами

Ретельно готуйте їжу:

• ретельно просмажуйте чи проварюйте продукти, особливо м’ясо, яйця і морепродукти
• доводьте страви до кипіння, щоб вони готувалися щонайменше за 70 °С
• сік м’яса чи птиці під час приготування має бути прозорим, а не рожевим
• ретельно підігрівайте приготовану їжу

Зберігайте їжу при безпечній температурі:

• не залишайте приготовану їжу за кімнатної температури більш ніж на 2 години
• зберігайте приготовані страви гарячими (60 °С) аж до подавання до столу
• не зберігайте їжу надто довго, навіть у холодильнику
• не розморожуйте продукти за кімнатної температури

Використовуйте безпечну воду і свіжі продукти:

• використовуйте чисту або очищену воду
• обирайте свіжі та незіпсовані продукти
• ретельно мийте овочі й фрукти, особливо якщо вживатимете їх сирими
• не вживайте продукти, у яких закінчився термін придатності

Раніше ми писали, що виявлено новий тип коронавірусу: на нього вже хворіють жителі 4 країн.