Топ-3 корисних продукти, які усі часто ігнорують

Нутріціологиня Світлана Нікітчук назвала три корисних продукти, які незаслужено непопулярні серед покупців.

Амарантова крупа

В давнину Амарант використовували для випічки хліба, робили з крупи борошно та варили каші. Ця крупа багата на білки, вуглеводи та клітковину. Також Амарантова крупа містить багато важливих мінералів, таких як кальцій, магній, фосфор та залізо.

Топінамбур

Цей коренеплід також називають земляною грушею. Цей продукт містить велику кількість заліза та інулін – природний аналог інсуліну. Його рекомендують вживати діабетикам.

Сочевиця

Це одна з найкорисніших круп. У ній є велика кількість фолієвої кислоти та ненасичені жирні кислоти Омега-3. Сочевиця знижує стрес та покращує настрій.

Ми також повідомляли, що експерт розповіла, чим варена картопля шкідлива для організму.