Чи впливає час прийому їжі на вагу: відповідь вчених

Вчені Медичної школи Джона Хопкінса в США провели дослідження і довели, що час прийому їжі має не такий великий вплив на вагу, а періодичне голодування не настільки корисне для схуднення, як раніше вважалося.

• Компульсивне переїдання: чому взимку у людей збільшується кількість спожитої їжі

Деталі

Науковці проводили дослід протягом шести років, вони відстежували розміри порцій і час прийому їжі 547 людей, а також дані про їх здоров’я та вагу. Отримані результати не показали зв’язку між інтервалом дня, протягом якого люди їли, та їх вагою.

Втім, експерти застерігають, що результати цього дослідження слід сприймати з часткою скептицизму. Професор науки та політики харчування в Університеті Тафтса Еліс Ліхтенштейн, заявила, що не існує єдиної стратегії, яка б працювала для всіх людей, коли мова йде про харчування і якість їжі.

Якщо ви докладаєте певних зусиль, щоб дотримуватися здорової дієти, є фізично активними, тоді у вас менше шансів захворіти на діабет, хронічну хворобу нирок, обструктивну хворобу легень і гіпертонію, – сказала Ліхтенштейн.

Вона додала, що коли справа доходить до контролю ваги, то потрібно їсти фрукти і овочі і займатися фізичною активністю. Для деяких людей спроба періодичного голодування або обмеження інтервалів між прийомами їжі може бути корисним способом звернути увагу на особисті схильності, але багато людей не можуть підтримувати це протягом достатнього часу, щоб побачити довгострокові зміни.

Втім, дієтологи стверджують, що не має сталої формули. Стратегія харчування, яка спрацювала в одного, але не дала результатів в іншого пацієнта, просто означає, що потрібен індивідуальний підхід до кожного організму.

Раніше ми писали, про сім "здорових" продуктів, які насправді шкідливіші за цукерки. Сучасні маркетологи навчилися продавати деякі продукти під виглядом "здорових", хоча насправді вони можуть бути навіть шкідливішими за цукерки.