Три харчові звички, які призводять до набору ваги

Правильно складена дієта допомагає нам худнути та мати більш здоровий організм. Вчені зробили дослідження на основі різних дієт і встановили три харчові звички, які тільки сприяють набору ваги.

• Ці продукти допоможуть подолати стрес: поради лікарів

Деталі

У дослідженні, опублікованому Nature Food , 35 учасників віком від 18 до 50 років, які підтримували свою вагу протягом шести місяців, попросили дотримуватися різних дієт. Деякі люди дотримувалися дієти, яка складалася з мінімально обробленої їжі і містила різні рівні вуглеводів і жирів. Інші їли їжу, яка містила як мінімально оброблені, так і ультра-оброблені продукти, які містили помірні рівні вуглеводів і жиру. Через два тижні повни перейшли на другу дієту, під час дослідження їм також дозволяли і заохочували їсти скільки завгодно.

Результати показали, що незважаючи на відмінності в дієтах, учасники, які їли швидше, споживали калорійну їжу та достатню частку дуже смачної їжі (з високим вмістом жиру, натрію, цукру або вуглеводів), набирали зайвих кілограмів. Як правило, продукти наповнені вуглеводами, жирами, натрієм або цукром - енергетично щільні, тобто містять більше калорій порівняно з продуктами з меншою енергетичною щільністю, але такою ж вагою.

Таким чином, якщо ваш раціон складається з енергетично щільних продуктів у меншому обсязі, без вмісту клітковини та інших корисних речовин, то ви наїдаєтеся повільніше і хочеться їсти якомога більше, щоб отримувати задоволення. Це сприятиме більшому споживанню калорій і збільшенню ваги.

Щоб дієта була правильною і не сприяла набору зайвих кілограмів, фахівці рекомендують бути більш уважними та цікавитися харчовими цінностями, порівнювати калорії і розмір порції.

Крім того, необхідно звернути увагу на клітковину та білок, які сприяють насиченню. Фрукти та овочі слід включати в страви та закуски не лише для контролю ваги, але й для підтримки загального здоров’я.

Варто також пам'ятати, що потрібно близько 20 хвилин, щоб сигнали про насичення обробилися після першого шматка. Якщо ви дуже швидко поглинаєте порцію, це може призвести до переїдання і надмірного споживання калорій.

Нещодавно ми розповідали, які продукти змушують вас більше їсти та набирати вагу.