Українці стали частіше вживати м'ясо птиці та яловичини: статистика Мінагрополітики

Споживання м'яса в Україні зросло. Такого висновку дійшли експерти Міністерства аграрної політики, які зафіксували зростання.

• Біг для схуднення: чи спалює біг жир?

Деталі

На їхню думку, населення країни стало частіше вживати м'ясо птиці та яловичину, якщо порівнювати з 2022 роком. Цього року кожен громадянин встиг посмакувати 27 кг птиці та 7,4 кг яловичини.

Минулого року показники були дещо інші. Так, раніше на одну людину припадало 26,2 кг м'яса птиці та 7 кг яловичого м'яса.

Відзначили в міністерстві й зростання виробництва. Приміром, м'яса птиці в країні виробили до 1 млн 285 тисяч тонн, що на 32 тисячі тонн більше.

Виробництво яловичини збільшилося на 4 тисячі тонн і становить 272 тисячі тонн. Завдяки цьому вдалося скоротити імпорт цих видів м'яса. Україна імпортувала на 19 тисяч тонн менше.

А от свинину українці їдять не так активно, як торік. За інформацією Мінагрополітики, у 2023 році громадяни спожили лише 19,8 кг. Минулого року цей показник становив 20,3 кг.

Як відомо, багато рецептів вимагають для приготування м'яса використання вершкового масла. Однак не всі дієтологи схильні називати його корисним.

Ми зібрали найкращі замінники цього популярного продукту, які безперечно варто спробувати.