Як в дитинстві: ніжна смачна запіканка з сиру

Багато хто пам'ятає смачну сирну запіканку з дитячого садка, але повторити той самий смак виходить не у всіх. Рецепт її приготування насправді дуже простий, досить мати в холодильнику елементарні продукти.

Отже, для запіканки "як в дитинстві" знадобляться такі інгредієнти: 500 гр сиру, 100 гр цукру, 100 гр манки, 50 мл молока, 50 гр вершкового масла, 2 яйця.

Процес приготування досить простий: для початку в холодному молоці замочуємо манну крупу хвилин на 10 - 15, вершкове масло дістаємо з холодильника, щоб воно стало м'яким, сир перемішуємо з яйцями, додаємо в нього дрібку солі і цукор за смаком. Далі перекладаємо до сирної маси манку разом з молоком, в якому вона була замочена, все ретельно перемішуємо. Дно і боки форми щедро змащуємо вершковим маслом і викладаємо в неї підготовлену суміш. Випікаємо в духовці при температурі 180 градусів хвилин 20 - 30 (повинна з'явитися золотава скоринка).

Готово! Залишилося розрізати запіканку на порційні шматочки і подати зі сметаною, варенням або згущеним молоком. Смачного!

Раніше ми розповіли, як приготувати смачні млинці на кефірі.