Допоможуть схуднути та наростити м'язи: 8 найкорисніших джерел білка

Білок має вирішальне значення для відновлення клітин та тканин, а також допомагає стабілізувати рівень цукру в крові та придушити почуття голоду, що робить його дуже важливим продуктом у схудненні. Але не всі білки однакові. Для того, щоб схуднути або наростити м'язи, вам потрібно споживати високоякісні білкові продукти без трансжирів, а також з великою кількістю мікроелементів. У нашій статті ми розповімо про 8 таких продуктів.

• Вчені розповіли, що робить з організмом кава на голодний шлуно

Грецький йогурт

Цей продукт підійде як закуска або сніданок. Грецький йогурт може містити близько 9-10 г білка на сто грам, залежно від марки, амінокислоти, а також пробіотики - корисні бактерії, які можуть допомогти вашому кишечнику в процесі засвоювання їжі.

Молоко

Незалежно від того, чи наливаєте ви собі склянку молока або додаєте його в пластівці з високим вмістом клітковини вранці, коров'яче молоко – смачний, високоякісний білок, який можна додати до свого щоденного раціону. У ньому містяться вітамін D, А, кальцій, а також багато мінералів. Однак далеко не всі мають можливість споживати молоко через непереносимість лактози.

Кіноа

Це корисний універсальний зерновий продукт, який можна використовувати як самостійну страву, так і закуску. У науковому співтоваристві ходять суперечки щодо класифікації його як білкового або вуглеводного продукту - обох елементів у кіноа достатньо. Крім того, крупа містить фолієву кислоту, антиоксиданти, клітковину. Було виявлено, що кіноа допомагає знизити рівень холестерину ЛПНГ та контролювати вагу.

Яйця

Багато дієтологи називають яйця найкращим білковим продуктом. За коефіцієнтом засвоюваності білка вони набирають 100 балів, що значно більше, ніж у яловичини. Яйця також є чудовим джерелом холіну, який важливий для розвитку мозку, пам'яті, розумових процесів та настрою.

Куряча або індича грудка

Ці продукти є хорошим джерелом вітамінів групи В, які необхідні для синтезу ДНК, вироблення енергії та здоров'я мозку, а також містять антиоксидант селен, який є важливим для здоров'я імунної системи та щитовидної залози. За словами нутріціоністів, останній компонент дозволяє боротися з окислювальним стресом і є профілактикою багатьох хвороб.

Лосось та сардини

Ці різновиди жирної риби по праву вважаються одним з кращих білкових продуктів, тому що вони багаті на білок і мають низький вміст натрію і насичених жирів, а також є відмінним джерелом омега-3 - жирних кислот, що мають протизапальну дію і особливо корисні для серця. Цей продукт допомагає збільшити кількість хорошого холестерину, допомагати розвитку мозку та іншим процесам.

Тофу

Виготовлений із замочених, подрібнених соєвих бобів, тофу є повноцінним білковим продуктом з великою кількістю корисних амінокислот. Тофу є також відмінним джерелом заліза та кальцію, ізофлавонів, які допомагають захистити від серцевих захворювань, остеопорозу та деяких видів раку

Фісташки

Один з найбільш високобілкових рослинних продуктів і, безумовно, найбільш білковий горіх. Фісташки також є гарним джерелом клітковини та ненасичених жирів. Більш того, цей різновид горіха містить велику кількість калію. В одному дослідженні, опублікованому в журналі Nutrition, було виявлено, що у тих, хто регулярно їв фісташки, коло талії зменшувалося більше, ніж у тих, хто не робив цього.

Раніше вчені розповіли, чи корисне тимчасове голодування для організму. Під час дослідження було виявлено найоптимальніший спосіб відмови від прийому їжі.