Шкаралупа відвалиться сама: популярний лайфак полегшить варіння яєць

Яйця вважаються універсальним продуктом, оскільки їх додають під час приготування випічки, салатів і величезної кількості страв. Їх можна смажити, варити, а в деяких випадках без них просто не обійтися.

• Скільки яєць можна їсти за день, лікарі дали відповідь

Деталі

Але як правильно варити яйця, щоб шкаралупа відділялася легко? Найгірше чистяться свіжі яйця, але є корисний спосіб, який зробить процес легким і простим. Секрет активно використовують жителі Китаю, які знають, як зварити яйця для легкого чищення.

Низка господинь роблять одну й ту саму помилку - після того, як вони дістали яйця з холодильника, вони одразу ж відправляють їх у каструлю і ставлять варитися. На думку китайців, робити краще по-іншому.

Залиште їх мінімум на 10 хвилин у воді перед початком приготування, а тільки після цього відправляйте каструлю на вогонь.

Коли яйця зварилися, одразу ж злийте гарячу воду і добре промийте під проточною холодною водою. Далі бажано ще на 5-10 хвилин залишити їх полежати в прохолодній воді, а тільки потім приступати до очищення.

Раніше ми розповідали, як правильно варити яйця, щоб вони не лопнули: допоможе звичайний лимон.