У пошуках витоків роду: Євген Клопотенко відвідав Черкащину та поділився враженнями

Шеф-кухар та громадський діяч Євген Клопотенко здійснив особливу подорож до Звенигородщини. Візит був не просто туристичним: ресторатор вирушив у глибини своєї родинної історії — в село Скаливатку, де жив його пращур Леонтій Клопот. Паралельно Євген цікавився місцевими традиціями, козацьким спадком, а також актуальним станом шкільного харчування — питанням, якому він присвятив не один рік свого життя.

• “Хвате бути равликом-Павликом”: Юрко Юрченко публічно розірвав дружбу з Віктором Павликом

Деталі

Днями Євген Клопотенко разом із родиною відвідав село Скаливатку на Звенигородщині. Саме тут, за архівними даними, жив його далекий предок — Леонтій Стефанович Клопот, народжений у 1775 році. Прізвище "Клопот", згодом трансформоване у "Клопотенко", і нині залишається поширеним у селі. Це лише зміцнило припущення, що рід шефа має глибоке місцеве коріння.

Поїхав у експедицію на Черкащину — а там і мій рід, і Шевченко, і шпачки. А мій предок, засновник роду Клопіт, жив у козацькому селищі Скаливатка. І це, скоріш за все, означає, що у мені тече козацька кров. Нечуй-Левицький, Гулак-Артемовський, Богдан Хмельницький, родина Симиренків — Черкащина дала Україні стільки великих людей.

А ще тут — їжа. Капусняк. Шпачки. Козиний кисляк. Цибуляники. Квашений виноград. Хліб на хмелю. Кандьор. Гриби-підвишні. Гречаники. Кровʼянка. Черкащина — це як Полісся і степ зустрілися в одному місці — це вау. Це краш, це слей. – емоційно написав реєстратор на своїй сторінці в Інстаграм.

У Скаливатці Євген побував на могилі пращура, відвідав меморіал Жертвам політичних репресій, де викарбувано імена двох Клопотенків, які можуть бути родичами. Він також зустрівся з сучасними носіями прізвища, що мешкають у селі, ділився розповідями, фотографіями, і спільно намагався зібрати родинну мозаїку.

Втім, коріння — не єдина мета подорожі. Автор шкільного меню нового покоління поцікавився організацією харчування в місцевих школах, збирав рецепти традиційних страв, щоб, можливо, використати їх у майбутніх кулінарних проєктах. Його також глибоко зацікавила історія козацтва Звенигородщини. Клопотенко відвідав поховання доби козаччини, обговорював локальні історичні події та зберігання пам’яті з місцевими мешканцями.

Також особливою частиною мандрівки стала поїздка до Моринців і музею Тараса Шевченка — місць, які Євген давно мріяв відвідати. Він з цікавістю прослухав екскурсії у шевченківському заповіднику, вивчав факти з життя поета та доторкнувся до духовної і культурної основи української нації.

На згадку про цю подорож Євген отримав у подарунок знакову книгу "Витоки Шевченкового роду. По маргінесах Шевченкового життєпису" авторства Дмитра та Людмили Красицьких.

Раніше ми писали, що Олену Зеленську звинуватили у жорстокості до тварин, але виявилось, що на відео – інша перша леді.