Слойки з шинкою, сиром та броколі

Слойки чудово тамують голод. Їх можна готувати з різними начинками. Ми пропонуємо вам обрати шинку, сир та броколі.

• Курка з квасолею та овочами в соусі зі сметани

Що треба:

• Тісто листкове — 400 г
• Сметана — 250 г
• Шинка — 100 г
• Брокколі — 500 г
• Сир твердий — 100 г
• Яйце куряче — 1 шт.
• Сіль
• Перець чорний

Приготування

Помийте та розберіть на суцвіття броколі. При необхідності великі шматки розріжте. Зваріть у невеликій кількості води (3-5 хв), відкиньте на друшляк.

Натріть сир, половину з’єднайте зі сметаною. Посоліть, поперчіть та перемішайте.

Дістаньте листкове тісто, тонко розкачайте і розріжте на квадратики. У центр кожного квадратика покладіть трішки сирно-сметанного соусу. Зверху накладіть подрібнену шинку, кілька суцвіть броколі і загорніть краї тіста. Повністю закривати слойку не потрібно.

Сформовані конвертики змастіть збитим яйцем, зверху посипте сиром, що залишився.

Випікайте в розігрітій духовці 10-15 хвилин при температурі 220 градусів.

Раніше ми писали про те, як готувати мандариновий пиріг до Нового року.