Знахідка для тих, хто не любить витрачати багато часу: рецепт бургер-супу

Рецепт цього супу не вимагає витрат зайвого часу, адже для нього не треба варити бульйон. Його можна приготувати швидко й просто, а наприкінці отримати дуже смачну страву.

• Ялинка з листкового тіста із сиром: відео

Вам знадобиться:

• 300 г телячого фаршу
• середня цибулина
• 3 картоплини
• 3 столових ложки томатної пасти
• 160 г плавленого сиру "Янтар"
• півтора-два літри води
• 2 лаврових листочки
• рослинна олія
• сухарики та кріп для подачі
• сіль та перець

Спосіб приготування:

1. У каструлі обсмажте порізану цибулю. Через 5 хвилин додайте фарш і перемішайте. Додайте томатну пасту, сіль та перець. Ретельно перемішайте, розбиваючи грудки фаршу. Смажте 10 хвилин, періодично помішуючи.
2. Карп толю наріжте кубиками і додайте в каструлю, залийте водою. Накрийте кришкою і варіть до м'якості картоплі.
3. У миску налийте трохи рідини з супу й додайте туди плавлений сир. Пробийте блендером. Влийте в основний суп і перемішайте. Додайте лавровий лист, накрийте кришкою й дайте покипіти ще кілька хвилин.
4. Подавайте суп з сухариками та кропом.

Нещодавно ми ділилися рецептом м'яса по-французьки.