Ніжні реберця з чорносливом у мультиварці: готуються самі. Відеорецепт

Спробуйте приготувати таку смакоту до святкового столу. Реберця з чорносливом - це ідеальне поєднання смаків. Готувати у мультиварці їх дуже легко. Приготуйте разом із фудблогеркою Ольгою Головіною.

• Фаворит серед найновіших: салат з куркою, гранатом та горіхами. Відеорецепт

Що потрібно

• реберця - 800 г
• чорнослив - 300-400 г
• спеції до м’яса - на смак
• лавровий лист - 4-5 шт.
• духмяний перець - 4 шт.
• сіль - на смак

Приготування

1. Для початку потрібно правильно брати реберця. Обирайте такі, щоб на них був досить товстий шар м’яса і небагато жиру.
2. Їх потрібно нарізати, помити і залити водою на 30-40 хвилин, щоб відійшла зайва кров.
3. Далі ще раз промиваємо і викладаємо на тарілку, застелену серветкою. Зверху промокаємо іншою серветкою, забираючи зайву вологу; реберця повинні бути сухими.
4. Посипаємо їх спеціями до м’яса і натираємо кожне реберце. Залишаємо на 10-15 хвилин, а далі обсмажуємо з усіх сторін на невеликій кількості олії на середньому вогні.
5. Підсмажені реберця перекладаємо в каструлю або чашу мультиварки. Заливаємо водою (так, щоб вона на 1 см покривала реберця), додаємо сіль, лавровий лист та духмяний перець. Тушкуємо 50 хвилин хв (режим "Тушкування").
6. Якщо ви використовуєте каструлю, то воду доводимо до кипіння, ставимо на маленький вогонь і тушкуємо під кришкою. Через 50 хвилин додаємо помитий чорнослив і готуємо ще так само по часу (50 хв).
7. Такі реберця виходять дуже м’якими та смачними.

Смачного!

Раніше ми готували оладки зі смаком піци. Відеорецепт.