Смак і запах зимових свят: як приготувати смачне імбирне печиво на вершковому маслі

Наближається улюблена пора всіх дітей та дорослих – різдвяні та новорічні свята. А це означає, що багато господинь вже почали складати перелік страв, якими вони радуватимуть своїх рідних. Спечіть імбирне печиво на вершковому маслі.

• До святкового столу: відеорецепт макового рулету

Інгредієнти:

• борошно (2 склянки),
• розпушувач (1 ч. л.),
• мелений імбир (2 ч. л.),
• кориця (3 ч. л.),
• мускатний горіх (3 ч. л.),
• вершкове масло (100 г),
• цукор (1 склянка),
• яйце (1 шт.).

Приготування:

Вершкове масло заздалегідь виймаємо з холодильника, щоб воно стало кімнатної температури. Потім нарізаємо кубиком і викладаємо в глибоку миску. Додаємо весь цукор, розминаємо виделкою. Потім розбиваємо в суміш яйце і знову все ретельно перемішуємо.

В іншій ємності змішуємо сухі інгредієнти: мускатний горіх, корицю, сухий імбир, борошно та розпушувач.

Додаємо сухі інгредієнти до рідких та перемішуємо. Замішуємо тісто спочатку виделкою, а потім руками. Застилаємо робочу поверхню харчовою плівкою та викладаємо на неї тісто. Загортаємо та відправляємо в холодильник мінімум на 1 годину.

Відрізаємо 4 шматки пергаментного паперу – за розміром вони мають бути як деко. Духовку наперед розігріваємо до 180°С.

Відрізаємо від тіста невеликий шматочок, решту ховаємо назад у холодильник.

Розкочуємо тісто між двома шматочками пергаментного паперу. За допомогою спеціальних форм вирізаємо печиво. Викладаємо його на деко з пергаментом.

Ставимо в розігріту духовку та випікаємо близько 15 хвилин. Потім дістаємо і чекаємо, доки імбирне печиво охолоне.

Подаємо ароматне печиво до столу та насолоджуємося смаком.

Раніше ми пропонували спробувати відеорецепт неймовірно смачної та соковитої пахлави.