Маринована буженина, запечена з гірчицею

Якщо звичайні м’ясні страви вже набридли, значить час готувати буженину з гірчицею. На столі її можна доповнити овочами чи картоплею.

• М’який меренговий рулет з мандаринами: Відео

Що треба:

• Ошийок зі свинини — 1 - 1,5 кг
• Гірчиця "Міцна" — 70 мл
• Часник
• Зелень
• Сіль

Приготування:

Замаринуйте свинячий ошийок. Для цього нашпигуйте його часником, посоліть, змажте з усіх боків гірчицею. М’ясо має постояти так 2 години, щоб добре просочитися сіллю та приправами.

Промаринований свинячий ошийок заверніть у фольгу і запікайте 2 години.Температура має бути 180С.

М’ясо вийде дуже м’яке та ароматне. Ви захочете приготувати його ще раз.

Раніше ми писали про те, як приготувати креветки, обсмажені з соєвим соусом та часником.