Рум’яний курячий рулет з чорносливом

Куряче м’ясо чудово смакує з чорносливом. При талановитому приготуванні воно стає неперевершеною стравою.

• Маринована буженина, запечена з гірчицею

Що треба:

• Куряче філе — 500 грамів
• Чорнослив — 100 грамів
• Твердий сир — 100 грамів
• Майонез — 2 стол. л.
• Сіль, перець за смаком.

Приготування:

Замочіть чорнослив у гарячій воді на 20 хвилин. Потім натріть його на крупній тертці.

Наріжте куряче філе на тонкі пластинки та відбийте з двох сторін. Дивіться, щоб м’ясо не вийшло занадто тонким, воно має добре тримати начинку.

Змастіть кожне філе з одного боку майонезом і посипте сиром. Зверху викладіть чорнослив. Загорніть м’ясо в рулети. Якщо вони не дуже добре тримаються, то скріпіть зубочистками.

Рулетики запечіть в духовці під фольгою (30 хвилин при 180 градусах) або посмажте на сковороді (по 15 хвилин з кожного боку).

Раніше ми писали, як приготувати м’який меренговий рулет з мандаринами.