Львівський сирник (відео)

Львівський сирник уже багато років лишається одним з найулюбленіших десертів українців. Приготуйте його і ви.

• Рулет "Червоний оксамит"

Що треба:

• сир 9% — 700 г
• цукор — 100 г (6 ст.л.)
• ванільний цукор — пакетик
• сметани від 20% — 4 ст. л
• яйця — 3 шт.
• кукурудзяний крохмаль — 25 г (3 ч. л.з гіркою)
• вершкове масло — 100 г
• сухофрукти - на свій смак (50-100г)

Приготування:

В миску покладіть сир, цукор, сметану та ванільний цукор. Все змішайте та збийте блендером. Додайте яйця, крохмаль та знову збийте блендером.

Додайте у суміш розтоплене вершкове масло та перемішайте. Можете додати сухофрукти за смаком.

Викладіть масу у форму і відправте в духовку на 45 хвилин при температурі 180 градусів. Діставайте сирник, коли він зарум’яниться.

Раніше ми писали про те, як приготувати гарнір із грибів.