Готуємо Гомбовці — національна страва української кухні: відеорецепт⠀

Гомбовці - національна страва української кухні. Готується дуже просто, а виходить надзвичайно смачно.

• Готуємо швидкі некласичні голубці: відеорецепт

Що треба:

Для гомбовців:

• 300 г кисломолочного сиру
• 1 жовток
• 50-60 г цукру
• дрібка солі
• 30 г борошна
• 30 г манної крупи
• 100 г панірувальних сухарів
• 50 г цукру⠀ ⠀
• Для вишневого соусу:
• 200 г вишень
• 20 г цукру
• 1 ст.л. лимонного соку
• 10 г кукурудзяного крохмалю
• 45 мл води

Приготування:

Гомбовці:

Поєднуємо кисломолочний сир, жовток, цукор, сіль, борошно та манну крупу. Залишаємо тісто на 15 хв. Формуємо кульки, притискаємо, в центр кладемо начинку і знову формуємо кульки. Занурюємо у підсолену киплячу воду і варимо 3-4 хв, після того, як спливуть. Сухарі обсмажуємо, трішки охолоджуємо та поєднуємо з цукром. Сирні кульки дістаємо, трішки охолоджуємо та обвалюємо у паніруванні.
⠀


Вишневий соус:

Поєднуємо свіжі або розморожені вишні, цукор, лимонний сік та крохмаль з водою. Помішуючи, варимо до загущення. ⠀


Подаємо гомбовці з йогуртом та вишневим соусом!
Смачного

Яскраві шпинатні млинці з ікрою лосося з Аляски для сніданку або закуски до святкового столу: відео.