Не варто заморочуватись: рецепт чебуреків у лаваші

Якщо вам хочеться чебуреків, не обов'язково витрачати купу часу на приготування тіста. Можна зробити простіший, але не менш смачний варіант з лавашем.

• Простіші за класичні: рецепт лінивих голубців з пекінською капустою

Вам знадобиться:

• лаваш
• 300 г твердого сиру (треба, щоб гарно плавився)
• 2 столових ложки сметани
• збите яйце
• сіль на смак
• зелень на смак

Спосіб приготування:

1. Сир натріть, а зелень подрібніть. Змішайте їх в мисці, додаючи сметану та сіль. Перемішайте.
2. З лаваша виріжте круги (або візьміть уже готові). Налийте у сковорідку трохи рослинної олії та нагрійте.
3. Сформуйте чебурки: на лаваш викладіть начинку, змастіть краї збитим яйцем та складіть вдвоє, притискаючи.
4. Чебурек покладіть на сковорідку. Притискайте краї лопаткою, щоб яйце схватилося, а начинка не витекла.
5. Обсмажте чебуреки з двох сторін до золотистості. Викладіть на тарілку, застелену паперовим рушником.

Нещодавно ми ділилилися рецептом запеченої цвітної капусти.