Yummy.lera розпочинає серію рецептів до Масниці: відеорецепт хрумких млинців-павутинок

yummy.lera розпочинає серію рецептів до Масниці з цих хрумких млинців-павутинок. Вона впевнена, такі млинці ви ще точно не пробували! Вони навіть більше схожі на вафельні трубочки, проте зробити їх набагато простіше.⠀

• Просто та швидко. Найніжніший банановий десерт: відеорецепт

Що треба (~ на 18 шт.):

• 75 г пшеничного борошна
• 40 г рисового борошна
• 35 г кукурудзяного крохмалю
• 50 г цукру
• 1 ч.л. ванільного цукру
• дрібка солі
• 1 яйце
• 100-130 мл молока
• 20 мл олії

Приготування:

Поєднуємо пшеничне та рисове борошно, крохмаль, цукор та сіль. Додаємо яйце, поступово молоко, олію та перемішуємо, щоб було однорідне тісто без грудочок.

Переливаємо тісто (воно має бути доволі рідким) в пляшку з отвором чи кондитерський мішок (діаметр отвору має бути 2-3 мм).

Суху пательню добре розігріваємо на середньому вогні та виливаємо тісто: спочатку по спіралі, а потім малюємо кола.

Смажимо до золотистого кольору з одного боку і руками або лопаткою згортаємо у трубочку відразу на пательні.

Після смаження млинці виходять доволі м‘якими.

Щоб зробити їх хрумкими, потрібно відправити у розігріту до 100 гр духовку, з режимом конвекції, ~ на 30 хв (перевіряйте!).

Також дверцята мають бути трішки відкритими (вставте рушник, щоб духовка не закривалася повністю і волозі було куди виходити). Подаємо та насолоджуємося. Смачного

Дуже ліниві суші: відеорецепт для тих, у кого немає часу та бажання крутити роли.