Млинці з маринованим лососем

Такі млинці хочеться їсти щотижня. Обережно, вони можуть стати традиційною стравою вашої сім’ї.

• Курка на шпажках з прованськими травами

Що треба:

• 200-250 г маринованого або малосольного лосося;
• 150 г плавленого вершкового сиру;
• свіжий кріп — за бажанням.

Для млинців:

• 2 яйця;
• 1 ст. л. цукру;
• дрібка солі;
• 200 мл молока;
• 150 г борошна;
• 0,5 ч. л. розпушувача;
• 1-2 ст. л. рослинного масла.

Приготування:

Спочатку приготуйте млинці. Для цього збийте яйця з сіллю та цукром, додайте тепле молоко, поступово всипте борошно з розпушувачем, влийте масло, розмішайте, щоб не було грудок. Посмажте на добре розігрітій сковороді 7-8 млинців, а потім їх остудіть.

Змастіть поверхню млинців вершковим сиром. Зверху розкладіть нарізаний смужками маринований лосось. Згорніть млинці та покладіть у холодильник на 15-20 хвилин. Потім кожен млинець наріжте на акуратні роли.

Раніше ми писали, як приготувати кокосові сирники з рисовим борошном.