Вишукана закуска до святкового столу: соковитий рулет з куркою та грибами

Смачний, з неймовірною начинкою і легкою скоринкою, цей сирний рулет з куркою і грибами навіть готувати цікаво, а їсти — тим більше.

• Вистачить на усю сім'ю: простий рецепт тертого пирога

Інгредієнти:

• печериці 400 г.
• цибуля 1 шт.
• зелень
• куряче філе 1 велике
• спеції

Цибулю дрібно нарізаємо і обсмажуємо, потім туди ж додамо натерті на тертці гриби і тушкуємо допоки не вийде з них вся волога. В кінці додамо спеції та зелень.

Для сирного коржа нам потрібно:

• яйця 4 шт.
• сметана 100 г.
• манна крупа 2 ст.л
• сир твердий 160 г.

Яйця збиваємо виделкою, додаємо манну крупу, сметану, сіль і перемішуємо. В кінці додаємо натертий сир і залишаємо на 10-15 хв постояти.

Потім виливаємо на деко і розрівнюємо. Випікаємо при 180 градусів 15 хв.

Виймаємо і на сирний корж викладаємо відбивні з курячого філе по всій поверхні коржа.

На куряче філе викладаємо печериці і скручуємо дуже щільно у рулет.

Ставимо рулет ще готуватись у духовку на 30-30 хв.

Смакує як холодним, так і гарячим.

Раніше ми пропонували спробувати рецепт пряників на кефірі.