Ідеально на закуску: рецепт морквяного рулету

Якщо хочеться спробувати нову закуску, саме час приготувати морквяний рулет.

• Трендовий рецепт з TikTok: готуємо весняний салат з картоплею

Вам знадобиться:

• 600 г моркви
• 5 яєць
• 250 г сиру Філадельфія
• сіль та перець на смак
• пучок кропу

Спосіб приготування:

1. Моркву натріть на дрібній терці. Обсмажте на рослинній олії з додаванням шматочка масла. Додайте сіль та перець та дайте охолонути.
2. Білки відділіть від жовтків. Збийте білки до стійкої піни, а жовтки додайте до моркви. Після додайте моркву до білків та обережно перемішайте знизу догори.
3. На змащений олією пергамент викладіть суміш. Випікайте у розігрітій до 180 градусів духовці 15-20 хвилин.
4. Дайте коржу охолонути та перекладіть на робочу поверхню. Змастіть сиром Філадельфія з додаванням кропу. Заверніть у рулет, обмотайте харчовою плівкою та перекладіть у холодильник на кілька годин.

Нещодавно ми ділилися рецептом печериць по-корейськи.