Кулінарна майстриня розкрила рецепт гуцульського деруна

Блогерка опублікувала дуже простий рецепт деруна з корисною і смачною начинкою зверху.

• Найпростіший рецепт смачних стегенець: рецепт курячих стегон у вершках

Готова страва виходить апетитною, хрусткою і з золотистою скоринкою.

Інгредієнти

• Картопля — 6 шт;
• Цибуля ріпчаста — 2 шт;
• Гриби — 300 г;
• Яйце — 1 шт;
• Борошно — 2 ст.л;
• Вершки — 150 мл;
• Сир твердий — 100 г;
• Сіль, перець, зелень.

Рецепт приготування

1. На крупній тертці натріть сир і картоплю, а на середній — цибулю.
2. Змішайте з яйцем, борошном, сіллю, перцем. Усе добре перемішайте.
3. Викладіть на розігріту пательню і розподіліть по її поверхні ложкою. Смажте на середньому вогні до золотої скоринки та перевертайте.
4. На іншій сковороді обсмажте нарізані печериці та цибулю. Тушкуйте, поки вода повністю не виправиться, а потім залийте вершками та готуйте ще кілька хвилин.
5. Викладайте начинку на деруни та притрусіть тертим сиром і рубаною зеленню. Смачного!

Також рекомендуємо спробувати приготувати суп із печерицями, броколі та сиром.