Врятуйте вечір листковим пирогом: рецепт на випадок несподіваних гостей

Несподівані гості на порозі, а в холодильнику майже нічого? Не панікуйте! За допомогою цього простого і швидкого рецепта ви зможете приготувати смачний і ароматний листковий пиріг, який здивує та порадує ваших друзів та рідних.

• Ароматна та неймовірно смачна: готуємо ромову паску із сухофруктами

Деталі

Інгредієнти:

• 2 порційних шматочки замороженого листкового тіста (або 1 упаковка 900 г дріжджового)
• 300 г шинки, підкопченого бекону, панчетти або іншого м'ясного продукту слайсами
• 200 г моцарели для піци
• 1 пучок зеленої цибулі
• Кілька столових ложок томатного соусу (за вашим смаком)
• 1 яйце
• Сіль, перець, паприка (по дрібці)
• Масло для змащування

Приготування:

1. Розігрійте духовку до 210°C.
2. Розморозьте листкове тісто (якщо використовуєте заморожене) і розкачайте його на робочій поверхні. Змастіть тісто томатним соусом. Викладіть на тісто слайси м'ясної начинки. Натріть моцарелу на тертці і посипте нею м'ясо. Дрібно наріжте зелену цибулю і посипте нею пиріг.
3. Згорніть тісто рулетом, починаючи з одного краю. Розріжте рулет на порційні шматочки (приблизно по 4 см) і викладіть їх у змащену маслом форму для випічки.
4. Збийте яйце з сіллю, перцем і паприкою. Змастіть пиріг яйцем.
5. Випікайте пиріг протягом 30 хвилин, або до золотистого кольору.
6. Дайте пирогу трохи охолонути перед подачею.
7. Подавайте пиріг з вашим улюбленим соусом, наприклад, часниковим йогуртом.

Також ми ділилися секретами ідеального тіста для вареників.