Готуємо рулет з печінки: покрокова інструкція

Цей рулет з курячої печінки стане справжньою окрасою вашого святкового столу. Він готується неймовірно просто, а інгредієнти доступні у будь-якому магазині.

• Пончики-хот-доги: ідеальна випічка для будь-якого випадку

Інгредієнти:

• 150-200 г курячої печінки.
• 3 яйця.
• 1 цибулина.
• 5 ст. л. манки.
• Кріп або петрушка (за вашим смаком).
• 3 шматочки хліба або батона.
• 150-200 мл молока.
• Сіль, перець, спеції за смаком.

Приготування:

1. Подрібніть курячу печінку в блендері (або наріжте дрібними шматочками).
2. Додайте до печінки яйця, обсмажену цибулю, подрібнену зелень, хліб, замочений у молоці, та спеції. Перемішайте до однорідної маси, схожої на густу сметану.
3. Розкладіть фарш у спеціальні пакети для рулетів або звичайні харчові пакети, заповнюючи їх не до кінця, адже манка під час варіння збільшиться в об'ємі.
4. Відваріть рулети в підсоленій киплячій воді протягом 35 хвилин.

Подавайте рулет, нарізавши його скибками. Він чудово смакує як у гарячому, так і в холодному вигляді.

Для більш насиченого смаку можна додати до фаршу обсмажені гриби або тертий сир. Якщо ви хочете, щоб рулет був більш щільним, можна додати до фаршу 1 столову ложку борошна. Замість манки можна використовувати панірувальні сухарі.

Як просто і смачно засолити червону рибу в домашніх умовах.