Швидка й бюджетна вечеря: макарони з курячими сердечками

Макарони з сердечками – поживна і бюджетна страва на обід чи вечерю. Готувати будемо з фудблогером Ірискою Дімітровою.

• Пончики-хот-доги: ідеальна випічка для будь-якого випадку

Інгредієнти:

• 400 г курячих сердечок
• 3 ст л олії
• 1 цибулина
• 0,5 середньої моркви
• 40 г томатної пасти
• 250 г макарон

Приготування:

1. Курячі сердечка добре промиваємо, відрізаємо все зайве і розрізаємо навпіл. Потім ще раз добре промиваємо і даємо воді стекти.
2. Сковороду розігріваємо з олією і перекладаємо туди сердечка. Трохи обсмажуємо.
3. Додаємо нарізану цибульку, обсмажуємо до прозорості, додаємо моркву і обсмажуємо все разом до золотистого кольору.
4. Далі додаємо томатну пасту пасеруємо 1 — 2 хвилинки. Додаємо сіль і заливаємо водою. Тушимо під кришкою до готовності сердечок, у мене пішло приблизно 40 хвилин.
5. Всипаємо сухі макарони і заливаємо водою так, щоб вона добре покрила макарони. *Кількість води залежить від самих макарон, в процесі можна доливати.
6. Додаємо сіль і перець за смаком, накриваємо кришкою і готуємо до готовності макарон.
7. За бажанням прикрашаємо зеленню.

Смачного!

Раніше ми ділились рецептом пікантного та ароматного маринованого оселедця у гірчичному соусі.