Приготуйте пікантний обід: томатний суп із копченою грудинкою

Цей супчик має цікавий смак. Він дуже подобається у періоди, коли здається, що нічого не хочеться.

• Відчуйте хвилю успіху: рецепт оладок, які завжди виходять пишними

Що треба:

• 1 л томатного соку
• 150 г копченої грудинки
• 1 ст. л. рослинного масла
• 1 цибулина
• 2 черешка селери
• 0,5 склянки рису
• зелень петрушки
• сіль, чорний мелений перець за смаком

Приготування:

Наріжте півкільцями цибулю. Селеру і зелень петрушки подрібніть. Грудинку наріжте маленькими плоскими прямокутниками. Обсмажте грудку в казані. Для цього достатньо буде 6 хвилин. Додайте цибулю та зелень і готуйте ще 6 хвилин.

Промийте рис і всипте в казан. Додати томатний сік. Закрийте кришкою та готуйте 30 хвилин. У готовий суп додайте зелень петрушки, сіль та перець за смаком. У тарілку можна всипати сухарики із улюбленим смаком.

Раніше ми писали, як приготувати ліниві голубці-котлети під смачним соусом.