Пряна начинка та розсипчасте тісто: рецепт коси з горіховою начинкою

Готується коса дуже просто, але смак має на мільйон. Ділимося рецептом.

• М'ясний рулет у вафлі: швидко, смачно, зручно

Вам знадобиться:

• 350 г кисломолочного сиру
• 140 г цукру
• 2 яйця
• 80 г олії
• 10 г ванільного цукру
• 500 г борошна
• 20 г розпушувача
• дрібка солі

Начинка:

• 300 г подрібнених волоських горіхів
• 2 яйця
• пів чайної ложки кориці
• 120 мл молока
• 50 г цукру

Спосіб приготування:

1. Духовку розігрійте до 180 градусів.
2. Змішайте всі інгредієнти для начинки та перемішайте.
3. Для тіста в миску додайте яйця, цукор, ванільний цукор, сіль, олію та перемішайте. Додайте сир і знову перемішайте.
4. Додайте розпушувач та борошно, ретельно вимісіть на робочій поверхні.
5. Тісто поділіть порівну. Одну частину розкатайте, товщина має становити 0,5 см. На тісто викладіть половину начинки та розподіліть поверхнею. Скрутіть в рулет та перенесіть на деко, встелене пергаментом.
6. Розріжте рулет навпіл, не дорізаючи до кінця зверху. Переплетіть тісто в косу. Так само зробіть з іншою половиною. Випікайте 40 хвилин до рум'яності.

Нещодавно ми ділилися рецептом паски по-австрійськи.