Згадаємо смак дитинства: горішки зі згущеним молоком

Горішки зі згущеним молоком навіть своїм виглядом і ароматом повертають в дитинство. Поностальгуємо та приготуємо їх з фудблогером Ірискою Дімітровою.

• По-справжньому весняний рецепт: тістечка з кремом "Пломбір" та полуницею

Інгредієнти:

• 2 яйця
• 0,5 ч л солі
• 250 г цукру
• 200 г вершкового масла
• 0,5 ч л соди
• 1 ч л оцту
• 600 г борошна
• 2-3 банки вареного згущеного молока "ІРИСКА"

*З цієї кількості інгредієнтів виходить приблизно 90 горішків

Приготування:

1. До яєць додаємо сіль і цукор. Збиваємо до однорідності. Вливаємо розтоплене вершкове масло і ще трішки збиваємо.
2. Соду гасимо оцтом і додаємо до яєчної маси. У декілька етапів додаємо просіяне борошно і замішуємо м’яке, еластичне тісто.
3. Залишаємо в холодильнику відпочити приблизно на 30 хвилин.
4. З тіста формуємо однакові кульки, вагою приблизно 6 г. Викладаємо кульки з тіста у форму для випікання від і готуємо з обох сторін до золотистого кольору.
5. Коли горішки охолонуть, кожну половинку наповнюємо згущеним вареним молоком і з’єднуємо в цілий горішок.

Смачного!

Раніше ми ділились рецептом салату з запеченим буряком та кедровими горішками: симфонія смаків.