Рецепт салату з буряка та фети, який точно варто спробувати

Рецепт салату з буряка та фети не тільки простий, але ще й корисний для здоров'я. Як відомо, цей традиційний для нашої широти овоч здатний очистити нирки й печінку, поліпшити кислотність, вивести токсини й навіть стимулювати мозкову активність.

• Вітамінний салат із молодої капусти: таку корисну страву не можна ігнорувати

Користь буряка для жінок і зовсім неоціненна, оскільки під час його вживання тіло отримує такі необхідні йому залізо, бор і марганець, що сприяє кровотворенню. Ще один плюс салату в тому, що за його регулярного вживання ви можете помітити зменшення запалень, а природне сяйво шкіри через вплив буряка вразить усіх навколо.

Інгредієнти

• Буряк — 4 шт;
• Сир фета — 100 г;
• Рукола — 1 пучок;
• Волоські горіхи — 50 г;
• Оливкова олія — 2 ст.л;
• Бальзамічний оцет — 0,5 ст.л;
• Чорний мелений перець;
• Сіль.

Рецепт салату з буряка та фети

1. Ретельно вимийте овоч і протріть серветками, щоб прибрати зайву вологу, а потім загорніть у фольгу і відправте запікатися за 190 градусів на 1 годину.
2. Далі потрібно очистити шкірку і нарізати її кубиками, як і сир.
3. Для приготування заправки змішайте в окремому посуді олію, оцет, а потім полийте готовий салат. Смачного!

Прикрасити рекомендуємо руколою та чорним меленим перцем. Гречці горіхи додавайте за бажанням — обов'язковим інгредієнтом вони не є, але з ними виходить смачніше.

Радимо додати побільше зелені, оскільки в ній міститься найважливіший вітамін A, без якого неможливо зберегти здоровий зір. Також у ній присутні вітаміни групи B - вони запускають метаболізм і підтримують нервову систему.

Раніше ми представили рецепт смачного та корисного салату з овочів і курки.