Пахощі заполонять весь під’їзд: кабачки, запечені з фаршем

Кабачки дуже корисні, а у поєднанні із фаршем ще й дуже ситні. Нумо готувати смакоту.

• Суп із булгуром і зеленим горошком, за який вас розцілує ваша сім’я

Що треба:

• кабачки 3-4 шт
• фарш 600-700 гр.
• рис 80 гр.
• цибуля 1 шт.
• петрушка, кріп
• часник 2 зубчики
• паприка (солодка) 1/2 ч. ложки
• сіль
• свіжомелений перець
• сир (Моцарелла) 100-150 гр.

Для заливки:

• сметана 300 гр.
• кетчуп 1 ст.ложка
• вода 100-150 мл
• сіль за смаком
• свіжомелений перець за смаком

Приготування:

Молоді кабачки наріжте кільцями. До фаршу додайте відварений до напівготовності рис, дрібно порізану цибулю, порізану зелень, пропущений через часникодавку часник. Посоліть, поперчіть, додайте паприку та перемішайте.

Викладіть кабачки у форму, чергуючи з шарами фаршу. Залийте все заливкою та посипте тертим сиром. Запікайте в духовці при 180 градусах до м'якості.

Раніше ми писали, як зробити консервований полуничний компот з лимоном.