ПП панкейки без яєць: секретний інгредієнт для неймовірного смаку

Хочете поласувати пишними та ароматними панкейками, не шкодячи фігурі та довкіллю? Тоді цей рецепт саме для вас!

Секретний інгредієнт, який робить панкейки не лише неймовірно смачними, але й корисними — це соєвий напій з ваніллю. Лише 15 хвилин, і ви насолодитесь пишними панкейками на сніданок.

• Чізкейк Нью-Йорк з печивом Орео та полуницею: оновлений рецепт

Інгредієнти:

• 200 мл соєвого напою Joya з ваніллю.
• 100 г цукру (або за смаком).
• 240 г борошна вищого сорту.
• Щіпка солі.
• 1 ч. л. розпушувача.

Приготування:

1. Змішайте всі інгредієнти в мисці.
2. Збийте тісто міксером до однорідної маси.
3. Розігрійте сковороду без олії.
4. Виливайте тісто на сковороду порціями, формуючи круглі панкейки.
5. Смажте панкейки по 2-3 хвилини з кожного боку до золотистого кольору.
6. Подавайте панкейки гарячими з улюбленими топінгами: сиропом, медом, фруктами, ягодами, горіхами тощо.

Для більш пухнастих панкейків дайте тісту постояти 5-10 хвилин перед смаженням. Ви можете додати в тісто какао-порошок, корицю, ванільний екстракт або інші спеції за смаком. Якщо у вас немає соєвого напою з ваніллю, ви можете використовувати будь-який інший рослинний напій.

Готові панкейки можна зберігати в холодильнику до 3 днів.

Спробуйте приготувати запечені млинці з начинкою "Капрезе".