Хрусткий корн-дог: рецепт легендарної американської страви

Цей вид фаст-фуду з'явився в США на початку двадцятого століття і швидко завоював популярність, завдяки відмінному смаку і легкості приготування. Цю страву можна повторити і в домашніх умовах.

Інгредієнти:

• Сосиски - 6 шт;
• Сирна паличка моцарела або сулугугі - 3 шт;
• Панірувальні сухарі - 30 гр;
• Рослинна олія - ​​300 мл;
• Цукор - щіпка;
• Розпушувач для теста - 10 гр;
• Яйце - 1 шт;
• Сіль - 1/2 ч. Л;
• Молоко - 2/3 склянки;
• Борошно - 300 гр.

Додайте до борошна яйце, сіль, цукор і розпушувач. Добре перемішайте суміш, додайте до неї тепле молоко і замісіть тісто.

Наколіть на шпажку половину сирної палички і сосиску. За допомогою ложки намотайте тісто на корн дог. Потім умочіть його в панірувальні сухарі і обсмажуйте у фритюрі до золотистого кольору.

Пропонуємо також приготувати фруктово-ягідний салат з морозивом.