Фаршировані макарони у вершковому соусі: смачна та ситна вечеря за 30 хвилин

Ця страва стане чудовою вечерею для всієї родини. Її легко приготувати, а інгредієнти доступні та недорогі. Ви можете використовувати будь-які макарони, які вам подобаються, а також експериментувати з начинкою, додаючи інші овочі, спеції або зелень.

• Штрудель з яблуками та вишнями: рецепт австрійської класики

Інгредієнти:

• 400 г макаронів (будь-якого виду).
• 1 цибулина.
• 500 г фаршу (будь-якого).
• 400 мл томатного соку або 2-3 ст. л. томатной пасти.
• 3 зубчики часнику.
• Сіль, перець, спеції за смаком.
• 100-150 г сиру.
• 500 мл вершків 15-20%.

Приготування:

• Подрібніть цибулю та обсмажте її на сковороді до золотистого кольору.
• Додайте фарш і обсмажте, розбиваючи грудки лопаткою, протягом 5-7 хвилин.
• Влийте томатний сік або додайте томатну пасту, посоліть, поперчіть та додайте спеції за смаком. Тушкуйте 10-15 хвилин, поки рідина не випарується.
• Додайте подрібнений часник, перемішайте та зніміть з вогню. Дайте начинці трохи охолонути.
• Відваріть макарони згідно з інструкцією на упаковці.
• Розігрійте духовку до 180°C.
• Нафаршируйте макарони м'ясною начинкою.
• Викладіть фаршировані макарони у форму для запікання.
• Залийте вершками так, щоб вони майже повністю покривали макарони.
• Накрийте форму фольгою.
• Запікайте протягом 30 хвилин.
• Зніміть фольгу, посипте макарони тертим сиром и верните в духовку на 5 минут, пока сыр не расплавится и не станет золотисто-коричневым.

Подавайте фаршировані макарони у вершковому соусі гарячими, посипавши свіжою зеленню.

Спробуйте приготувати теплий салат з телятиною та овочами.