Справжня кокосова насолода: відеорецепт сирника Баунті

Сирник Баунті — справжня кокосова насолода. Спробуйте і ви приготувати цей вишуканий десерт.

• Ідеальне доповнення будь-якого гарніру: відеорецепт курячої грудки у вершковому соусі

Інгредієнти:

Для коржа нам потрібно:

• борошно 180 г.
• вершкове масло 150 г.
• цукор 50 г.
• какао 3 ст.л.
• жовтки 2 шт.
• сметана 3 ст.л.
• розпушувач 1 ч.л.

До борошна додаємо розпушувач, натираємо масло і перетираємо у крихту.

Додаємо також жовтки, сметану, цукор, какао і замішуємо тісто, яке ставимо в пакет та холодильник на 30 хв.

Кокосова начинка:

• кокосова стружка 200 г.
• молоко 350 мл.
• білки 2 шт.
• цукор 100 г.
• крохмаль 1 ст.л.

Кокосову стружку заливаємо гарячим молоком і залишаємо до повного охолодження.

Білки збиваємо з цукром до стійких піків, в кінці всипаємо крохмаль і перемішуємо.

Обʼєднуємо разом із кокосовою стружкою.

Сирна маса:

• сир кисломолочний 1,5 кг.
• цукор 200 г.
• яйця 6 шт.
• масло вершкове 150 г.
• ванільний пудинг 80 г.

Сир із мʼяким вершковим маслом збиваємо блендером.

Окремо яйця збиваємо із цукром в піну, додаємо до сиру і перемішуємо.

Потім всипаємо пудинг та ще раз перемішуємо.

Тісто розкачуємо та викладаємо у форму застелену пергаментом.

Потім кокосовий шар, сирний і ставимо випікатись при температурі 170 градусів 1.30 хв.

Повністю його охолоджуємо у формі і прикрашаємо.

Повірте цей сирник зведе з розуму кожного.

Раніше ми пропонували спробували ніжний пляцок з печивом "Орео".