Літній обід: рецепт запечених гомілок в апельсиновому маринаді

Смачний обід за сорок хвилин.

• Оригінальний рецепт закуски: рулети з лаваша з крабовими паличками

Вам знадобиться:

• 1 упаковка гомілок в апельсиновому маринаді

Для картоплі:

• 1 кг картоплі
• 2 середні червоні цибулі
• листя петрушки та гілочки розмарину
• сіль та перець на смак
• олія для смаження

Салат:

• свіжий огірок
• помідор
• зелень
• сіль, перець
• олія

Приготування:

1. Розігріти духовку до 180 градусів.
2. Викласти гомілки в апельсиновому маринаді на деко і запікати протягом 35-40 хвилин.
3. Поки гомілки запікаються, підготувати картоплю та салат: картоплю і цибулю очистити, вимити; картоплю нарізати кубиками, цибулю — півкільцями.
4. У сковорідку налити олію, додати картоплю і цибулю, смажити 15-20 хвилин, періодично перемішуючи.
5. Листя петрушки та гілочки розмарину дрібно нарізати, додати до картоплі, приправити сіллю та перцем, перемішати і смажити ще 5 хвилин. Додати трохи води (100 мл), накрити кришкою та тушкувати 5 хвилин.
6. Для салату нарізати овочі та зелень, додати сіль, перець, олію і перемішати.
7. Дістати гомілки з духовки і подати на стіл разом з картоплею та салатом.

Нещодавно ми ділилися рецептом курячих сендвічів.